Atidžiau pažvelkite į junginius ir molekules, kurios suteikia kanapėms unikalų kvapą
Chemikų komanda iš terpenų platintojo Abstrax Tech atliko a giluminis tyrimas molekulėse, kurios gali suteikti kanapėms būdingą kvapą. Savo tyrime, paskelbtame ACS Omega, grupė naudojo daugybę testų, siekdama ieškoti ir identifikuoti molekules, kurios suteikia kanapėms unikalų kvapą.
Kanapės arba marihuana yra gerai žinomos dėl savo ypatingo ir stebinančio poveikio žmogaus smegenims, taip pat dėl unikalaus kvapo. Kai kurie tai vadino „skonty“. Ankstesni tyrimai ir anekdotiniai įrodymai taip pat parodė, kad skiriasi kanapių augalai gali skleidžia skirtingus aromatus, todėl gamintojai suteikia jiems pavadinimus, nurodančius juos. Ankstesni tyrimai taip pat parodė, kad tioliai, lakiųjų sieros junginių (VSC) tipai, pirmiausia yra atsakingi už unikalų kanapių kvapą.
Fitocheminė kanapių sudėtis yra didelė cheminė įvairovė, kaip parodyta aukščiau esančioje Sankey diagramoje, kurioje parodytos pagrindinės kanapėse nustatytų antrinių metabolitų klasės. Nors kanabinoidai, tokie kaip tetrahidrokanabinolio rūgštis (THCA) – THC pirmtakas – sudaro didelę masės dalį, jie neskatina kanapių kvapo dėl mažo lakumo. Ir atvirkščiai, terpenai lengvai išgaruoja aplinkos sąlygomis; todėl jie svarbūs kaip aromatiniai junginiai gamtoje. Kanapėse egzistuoja ir kitos pagrindinės lakiųjų medžiagų klasės, išskyrus terpenus, kurias paprastai vadiname kvapiosiomis medžiagomis. Juos galima klasifikuoti pagal chemines savybes, pvz., esterius, alkoholius ir kt. Nors ankstesniuose tyrimuose buvo aprašyta keletas šių junginių, nedaugelis jų apibūdino atsižvelgiant į tai, kaip jie veikia konkrečių veislių skonio savybes.
Šiame naujame tyrime „Abstrax“ tyrimų grupė įtaria, kad yra kitų junginių ar molekulių, ir pradėjo nuodugnią jų identifikavimo paiešką.
Darbe buvo tiriami kanapių mėginiai naudojant įvairius metodus, tokius kaip masės spektrometrija, dujų chromatografija ir liepsnos jonizacijos aptikimas. Kiekvienas iš šių metodų suteikė perspektyvą kanapių pumpuruose esantys junginiai skiriasi. Tyrėjai nustatė, kad molekulė, vadinama 3-metil-2-buten-1-tioliu (321MBT), vaidina svarbų vaidmenį gaminant kvapus.
La hašišo kanifolija šaldyta yra kanapių eksudato rūšis, kuri atskiria ir koncentruoja daug antrinių metabolitų iš augalų audinių. šviežiai užšaldytas Šis procesas prasideda mechaniniu trichomų atskyrimu nuo kanapių augalas – sušalęs augalo žiedynas, kuris nupjaunamas augalui dar gyvam. Trichomos yra mažos į plaukus panašios struktūros, atsirandančios augalo paviršiuje ir turinčios daug norimų antrinių metabolitų, įskaitant kanabinoidus, terpenus ir kvapiąsias medžiagas. Tada izoliuoti trichomai džiovinami į miltelius, perkeliami į mikrometro dydžio filtrų maišelius, kad būtų atskirti bet kokie likutiniai augalo audiniai, po to švelniai kaitinant ir spaudžiant spaudžiami. decarboxylate iš dalies THCA į THC, todėl gaunamas tirštas, klampus aliejus, žinomas kaip šaldyta maiša. kanifolija.
Šiame naujame tyrime „Abstrax“ tyrimų grupė įtaria, kad yra kitų junginių ar molekulių, ir pradėjo mokslinius tyrimus, kuriais siekiama juos identifikuoti.
Darbe buvo tiriami kanapių mėginiai naudojant įvairius metodus, tokius kaip masės spektrometrija, dujų chromatografija ir liepsnos jonizacijos aptikimas. Kiekvienas iš šių metodų suteikė skirtingą požiūrį į kanapių pumpuruose esančius junginius. Tyrėjai nustatė, kad molekulė, vadinama 3-metil-2-buten-1-tioliu (321MBT), vaidina svarbų vaidmenį gaminant kvapus.
Jie atrado, kad pumpuruose yra skirtingi tipai ląstelių, turinčių įtakos augalų kvapams, ypač susijusiems su atogrąžų, vaisių ir saldžių kvapais. Be to, jie pažymėjo, kad junginys „skatolis“, kurio skonis yra labai stiprus, prisideda prie aromato skonio.
Tyrėjų komanda išsiaiškino, kad dėl unikalaus marihuanos kvapo svarbiausia yra dviejų elementų derinys: 321MBT ir įvairių rūšių CSV ląstelės. 321MBT yra tas pats už kvapą atsakinga molekulė būdingas karštam alui ir skunkui. Nustačius svarbiausius kanapių kvapo komponentus, galima būtų pakoreguoti proporcijas, kad būtų sukurti asmeninio kvapo produktai.
