Naujas Aberdyno universiteto tyrimas atskleidžia kanapių potencialą Škotijos žemės ūkio sektoriui padaryti anglies dioksido neutralumą
Remiantis nauja ataskaita, kanapės gali padaryti Škotijos žemės ūkio sektorių neutralų anglies dioksidui ir duoti didžiulę ekonominę naudą. Pirmą kartą buvo atlikta išsami Škotijos kanapių sektoriaus rinkos galimybių analizė ir pateiktos rekomendacijos, kaip atnaujinti tiekimo grandinę.
Kanapės kadaise buvo plačiai auginamas Škotijoje, o jo auginimas siekia daugiau nei 6000 metų. Jis naudojamas įvairiai, įskaitant anglies dioksido kompensavimą, maistą, trąšas ir aplinkai nekenksmingus pesticidus. Šiuo metu jis naudojamas statybinėse medžiagose, kaip biokuras, kaip tekstilės audinys ir netgi kaip alternatyva plastikui. Kaip maisto šaltinis, jame yra daug baltymų, skaidulų ir mikroelementų bei išskirtinis riebalų rūgščių profilis.
Le rapport yra Aberdyno universiteto Rowett instituto ir Škotijos kaimo koledžo (SRUC) bendradarbiavimo, bendradarbiaujant su Škotijos žemės ūkio organizacijos draugija (SAOS) ir Škotijos kanapių asociacija (SHA), rezultatas. Ji išanalizavo kanapių ir pluošto tiekimo grandinę Škotijoje, naudodama duomenis, surinktus iš ūkininkų daugiausia Škotijos šiaurės rytuose ir pasienyje.
Šiuo metu Škotijos kanapių tiekimo grandinė yra nepakankamai išvystyta, o ūkininkai neturi nusistovėjusių rinkodaros kanalų. Tiekimo grandinė taip pat susiduria su daugybe grėsmių, ribojančių jos plėtrą, įskaitant žemą pelningumą, techninės paramos trūkumą, oro apribojimus, finansinės paramos trūkumą ir griežtus teisės aktus.
Studijoje, kurią finansavo Škotijos vyriausybės kaimo ir aplinkos mokslo ir analizės tarnybos per Škotijos aplinkos, maisto ir žemės ūkio tyrimų institutų (SEFARI) „Gateway“ dotaciją, taip pat buvo nagrinėjami HMRC prekybos duomenys ir pasauliniai „Mintel“ duomenys apie naujų produktų kūrimą. . Prekybos duomenys rodo, kad JK yra grynoji kanapių sėklų ir kanapių pluošto importuotoja.
Bendras ataskaitos autorius, daktaras Wisdom Dogbe iš Rowett instituto, sakė: „Surinkta informacija buvo panaudota visapusiškai įvertinti kanapių sektoriaus iššūkius ir galimybes.
„Žinome, kad pasaulinė pramoninių kanapių gamyba mažėjo nuo septintojo dešimtmečio dėl politinio klimato, nepalankaus šio augalo auginimui ir naudojimui, taip pat dėl įstatymų. Tačiau kanapės gali būti pelningos, anglies dioksido neutralios ir aplinką tausojančios ūkininkų kultūros.
„JK yra tarp penkių pirmųjų šalių, pradėjusių gaminti kanapių produktus visame pasaulyje. Didžioji dalis pristatytų produktų yra užkandžių, gėrimų ir maistinių gėrimų, sveikatos priežiūros, pusryčių dribsnių ir kepinių kategorijoje.
„Penki svarbiausių faktų, susijusių su kanapių produktais, yra tai, kad juose yra mažai alergenų, jų nėra arba mažai, jie yra veganiški, be glitimo, vegetariški ir gali būti auginami ekologiškai. Tai tikrai gali būti ekonomiškas produktas, teikiantis naudos sveikatai ir aplinkai. »
SRUC daktaras Cesar Revoredo-Giha, kuris buvo vienas iš ataskaitos autorių, pridūrė: „Mūsų tyrimai pateikė tvirtas gaires, ką reikia padaryti, kad Škotijos kanapių sektorius judėtų į priekį. Tai apima trumpalaikes strategijas, kurias gali priimti suinteresuotosios šalys, pvz., kanapių, kaip anglies dioksido kreditų, pasėlių naudojimą, taip pat švietimo ir (arba) techninės pagalbos teikimą kanapių augintojams.
„Vidutinės trukmės strategijos yra sušvelninti kanapių reglamentus ir sukurti stiprų kanapių perdirbimo sektorių.
„Ilgalaikės kanapių sektoriaus atgaivinimo strategijos apima stiprių vertikalių ir horizontalių ryšių sukūrimą, sėklų auginimo centrą ir gerai koordinuotą kanapių asociaciją. »
Asmeninė pirmininkė profesorė Wendy Russell iš Rowett instituto, dirbusi su ūkininkais remdama kanapių gamybą Škotijoje ir su partneriais plėtojusi projektą, pridūrė: „Mes jau įrodėme šios svarbios aplinkos kultūros naudą sveikatai ir toliau remsime savo ūkininkus ir perdirbimo sektorių šioje įdomioje kelionėje. Kanapių aliejus, kuriame yra optimalus omega riebalų rūgščių santykis, jau buvo gaminamas Škotijoje, tačiau ši ataskaita taip pat parodo platesnį socialinį ir ekonominį kanapių gamybos potencialą Škotijoje. »
